孟婆汤是中国传统的饮品，历史悠久，可以追溯到三千年前的商代。相传喝下孟婆汤的人会忘记前尘往事，重新投胎做人。后来经过历代医药学家的加工与研究，孟婆汤不仅作为一种药品，而且成为一种具有独特风味的美食，最近几年甚至在这个复古风大行其道的时代再次受到了追捧。
孟婆汤的基本成分包括捣碎的桂皮、沙参、生姜、黄芩、玄参等草药，其中的黄芩能够清热解毒，沙参可以润肺止咳，生姜能够温中行气，玄参有清热解毒的作用，在哪些季节适合喝呢？夏天的时候，孟婆汤是一种清新解暑的好选择；而在秋冬季节，则是一款暖胃抗燥、润燥止咳的佳品。不过需要注意的是，孟婆汤因为成分复杂，有些人在喝下后会出现一些不良反应，所以首次尝试孟婆汤饮用时，要慢慢品尝，看看个人是否适合。
想品尝一下这种传统美食，不妨自己在家里动手制作，下面就为大家提供一份孟婆汤配方：
主材料：桂皮、沙参、生姜、黄芩、玄参各30g；川贝3g。
辅材料：纯净水1000ml、冰糖适量。
制作方法：
1、将桂皮、沙参、黄芩、玄参、川贝用清水浸泡2小时，然后放进砂锅中，加入适量的清水煮沸后转小火慢炖4小时。
2、加入适量的冰糖搅拌均匀，然后关火，加入生姜继续焖30分钟。
3、用滤网过滤掉渣，将良好的汤水倒入湯碗中，蒸笼内放入良好的糯米粉，快速搅拌和匀，然后放入手掌用力握成碗状，然后放入孟婆汤中，还可再加入点糯米糖或其他糖果食品。
古人的智慧，永远值得一试。把恍惚的仙世界留给孟婆，让我们喝下孟婆汤，重拾愉快的人间生活吧！