“处暑”，发音为chǔ shǔ，是中国二十四节气之一。处暑的到来，意味着炎炎夏日即将结束，天气开始转凉。
处暑，从字面意思来看，是指“暑气要走了”，而在中国的许多地区，还存在着一些与处暑相关的传统习俗，下面就一起了解一下吧！
1.贴秋膘
处暑后，人们开始为秋冬季节做“储备”，因此有了“贴秋膘”这个习俗，其实就是饮食上加强营养，多吃一些有助于保暖的食物，如红枣、栗子、糯米等。
2.吃蛤蜊
在中国南方，处暑时节正是吃蛤蜊的好时节。因为此时的蛤蜊最为鲜美，营养价值也最高。
3.送秋
在古代，处暑是秋天的开始，故而人们想到了送秋这个习俗。有的地方会将新鲜的果实、蔬菜等送给亲朋好友，以表达自己的关心和问候。
4.吃处暑豆
处暑豆又叫蚕豆，是处暑时节的特产，味道鲜美。在中国的一些地区，人们会用处暑豆制作一些小吃，如糯米豆糕、蒸馍夹蚕豆等。