高平黑猪是山西省的著名特色畜禽品种，十分受人们的喜爱。在它的肉制品中，高平黑猪火腿的口感尤为悦人。
做法 1：煮火腿饭
高平黑猪火腿本身的咸香味道很重，可与米饭结合，构成美味的煮火腿饭。
做法 2：拌高丽菜
高平黑猪火腿的肉质嫩滑，搭配清爽的高丽菜拌食，味道独特，一定不要错过。
做法 3：烤高平黑猪火腿
将片状的高平黑猪火腿放入烤箱中烘烤，火候要足够，烤出香脆多汁的口感，那股肉香味让人食欲大开。
做法 4：煎高平黑猪火腿三文治
把高平黑猪火腿片和奶酪片放在面包中间，再加上生菜和黄油，放入锅中煎至金黄色，一口下去绝对是满口香气。
做法 5：炒高平黑猪火腿蛋
把高平黑猪火腿切成小丁，煎熟后放入蛋液中翻炒，就成了简单美味的高端早餐。